[監修者] 瀬川あずさ Azusa Segawa
株式会社食レコ代表取締役 ワインスクール レコール・デュ・ヴァン講師
宮城県仙台市出身。聖心女子大学卒業後、施工会社の秘書を務め、多くの飲食店のリーシングや施工業務に携わる。その後、趣味が高じてワインや日本酒など様々な資格を取得。記者・ライター業、飲食コンサルティング業などの仕事に従事する。2014年より、食に特化したリレーションサービスを提供する 株式会社食レコの代表取締役に就任。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」の主任講師も務め、食やワインを通じた豊かなライフスタイルを発信している。監修本に『マンガで教養 やさしいワイン(朝日新聞出版)』がある。
