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日本ワイン診断

今日のあなたにお薦めのワインは、、、シャルドネ

フランス原産、世界中で栽培される変幻自在なぶどう品種、シャルドネ。

「白ワインの女王」ともいわれるシャルドネは、環境への順応性が高く、日本でも長野県をはじめ全国で栽培されています。ブドウ自体に突出した個性がないニュートラルな風味のため、テロワール(土地の個性)や造り手の個性が反映されやすく、気候や土壌、醸造法などによって味わいが多種多様に変化します。

寒冷な地域ではレモンやライム、温暖な地域ではトロピカルフルーツのようなフルーティーな香りになることも。キリリと切れ味のある芳醇で豊かな味わいが特徴のワインです。

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