Wineries ワイナリー紹介

ココ・ファーム・ワイナリー

1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。この山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 100%日本の葡萄からワインをつくり、自家製ワインはすべて「日本ワイン」です。 自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。

  • 所在地
    栃木県足利市田島町611
  • 電話番号
    0284-42-1194
  • 見学
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