Wineries ワイナリー紹介

ドメーヌレゾン

ドメーヌレゾンは北海道富良野エリア(中富良野・富良野)に40haの圃場をもち、そこでやぎを飼っています。 エコロジカルな視点から、人間と自然がともに共存できる環境にする為に、やぎたちを自由気ままに走らせています。 圃場でやぎが草を食べ、走り回り、土を耕し、排泄物が土の肥料となる。 その畑で育ったぶどうを原料とし、ワインづくりを行っています。 わたしたちはこうした繰り返し持続可能な循環「サスティナブル」をモットーにしています。

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