五島ワイナリー

日本最西端にある長崎県唯一、数少なき離島のワイナリーです。温暖で雨や台風の多い地であるハンデを乗り越えて葡萄栽培を実践、醸造から販売まで取り組んでいます。五島に自生するヤブ椿から採取された野生酵母「五島つばき酵母」を使用し醸造したワインもあり、地産地消にこだわっています。ワイナリーとしてはまだまだこれからですが、2019年サクラアワードワインコンベンションで2アイテム金賞を受賞するほど好評価をいただけています。

スパークリングワイン　キャンベル・アーリー2020

五島の葡萄100％で作ったワインです。島に古くから自生する五島椿から採取した「五島つばき酵母」を使用。鮮やかな色と、フレッシュな果実の香り、それを包み込む心地よい泡がバランスよく口中に広がります。

750ml アルコール度数：12% スパークリング中口酸味：ほどよい価格帯：2,001円～4,000円ブドウ品種：キャンベル・アーリー
スパークリングワイン　ナイアガラ2020

国産ナイアガラ100％を使用。甘く華やかな香りと、マスカット果汁を口に含んだような爽快感や生き生きとした酸味が特徴のきりっとした味わい。

750ml アルコール度数：10.5% スパークリング中口酸味：ほどよい価格帯：2,001円～4,000円ブドウ品種：ナイアガラ
マスカット・ベリーA・リザーブ2019

フレンチオークで数週間熟成。樽由来のほのかなトーストやバニラ、少量のココナッツのフレーバーが加わり、穏やかなタンニンがバランスよく広がります。

750ml アルコール度数：12.5% 赤中口酸味：ほどよい価格帯：2,001円～4,000円ブドウ品種：マスカット・ベリーＡ