Wineries ワイナリー紹介

麦と葡萄 牛久醸造場

茨城県牛久市に2020年に開業した醸造場です。 日本ワインのほかクラフトビールを製造しています。 2020年に牛久市女化(おなばけ)開墾した自社圃場は60アール。 シャルドネ、メルロを中心に栽培を開始。 2021年、女化の圃場をひろげ牛久の土地で力を発揮できる品種を模索中。 栽培品種の中ではプティ・マンサンとタナに期待しています。 個性豊かな、本当においしいワインを造りたい。 私たちのブドウ、ワイン、醸造場が、さまざまな人の出会いの『場』になり、 楽しんで関わってくださることが夢です。

  • 所在地
    牛久市牛久町531-3
  • 見学
    不可
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