白山ワイナリー

白山ワイナリーのブドウ畑は白山系の山々の一つ経ヶ岳の噴火による火山灰土に覆われた水はけのよい黒ボク土（Andosols)です。白山ワイナリーのワインはこの黒ボク土で育まれた元気なブドウ達で作られています。自生種「山ブドウ」と「小公子」、「ヤマソーヴィニヨン」など交配系の山ブドウを中心に山ブドウにこだわったワイン造りをしています。

Andosols ヤマソーヴィニヨン

ヤマソーヴィニヨン100％のワインは濃い赤紫色でふくよかな果実味、程よい渋みと爽やかな酸味が調和したミディアムボディーの赤ワインです。

750ml アルコール度数：13% 赤ミディアムボディ酸味：ほどよい飲み頃温度：14～16℃ 価格帯：2,001円～4,000円ブドウ品種：ヤマソーヴィニヨン
Andosols 小公子

日本生まれの山ブドウ交配種「小公子」100％のワインです。深黒赤紫で程よい酸味とエレガントな香りが特長です。

750ml アルコール度数：13% 赤ミディアムボディ酸味：ほどよい飲み頃温度：14～16℃ 価格帯：2,001円～4,000円ブドウ品種：山ブドウ交配種　小公子
小公子スパーク

赤ワイン特有の酸味と渋みを軽く仕上げた中口タイプのスパークリングワインです。豊かな果実味と酵母の香り、炭酸の爽やかさをお楽しみください。（瓶内二次醗酵弱発泡）

750ml アルコール度数：9% スパークリング中口酸味：さわやか飲み頃温度：6～8℃ 価格帯：2,001円～4,000円ブドウ品種：小公子