日川中央葡萄酒株式会社
当社は昭和48年設立の家族経営を行っています小さな醸造、販売会社です。 従業員は私、妻、後継者の娘夫婦の4名で「手作りの良さ」を目標に、地元特産品の葡萄を原料とした良質のワインを醸造、販売しています。 良質で安心安全なワインをお客様にお届けする為に、自社農園葡萄及び栽培者から直接原料葡萄を購入しています。原料葡萄の品質は毎年異なりますが、基本的な品質管理を重点に醸造、瓶詰、貯蔵、販売まで一貫した作業を行ない、その年の葡萄の味を最大限引き出い、私達の思いをお客様に直接お届けしています
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2021 NOVICE（ノヴィス）甲州
心地よい柑橘系の香りとフルーティーな香りが新酒感を醸し出し、清涼感のあるフレッシュな味わいとバランスの良い酸味が特徴。山梨県の峡東地域で収穫された甲州を使用。和食料理全般に相性が良いやや辛口のワイン
720ml アルコール度数：12% 白 辛口 酸味：さわやか 飲み頃温度：12～14℃ 価格帯：1,001円～2,000円 ブドウ品種：笛吹市産甲州 -
2020 NOVICE（ノヴィス）マスカット・ベリーA
マスカット・ベーリーA種の持つ柔らかな芳香とイチゴを思わせる華やかな果実香、穏やかな渋みとスッキリとした酸味が特徴。山梨県の峡東地域で収穫された原料を使用。洋食、和食料理なに合うミディアムライトワイン
720ml アルコール度数：12% 赤 ミディアムボディ 酸味：ほどよい 飲み頃温度：14～16℃ 価格帯：1,001円～2,000円 ブドウ品種：笛吹市産マスカット・ベリーA -
2020 NOVICE（ノヴィス）ロゼ
ロゼは、甲州種とマスカット・ベーリーＡ種を混醸しました。白ワインのバランスのとれた香りとキレのあるスッキリとした香りと、淡い色調、穏やかな渋み、酸味のきいた柔らかな味わいが特徴。辛口ミディアムワイン
720ml アルコール度数：12% ロゼ 辛口 酸味：ほどよい 飲み頃温度：14～16℃ 価格帯：1,001円～2,000円 ブドウ品種：笛吹市産甲州、マスカット・ベリーA
