ル・レーヴ・ワイナリー
北海道余市郡仁木町、余市川の左岸に位置する旭台。緑豊かな森と川に囲まれながら自然と共生し得るワイナリー。南斜面の恵まれた土地で、いち早く差し込む朝日と、降り注ぐ眩い陽光み育まれ、秋には芳醇な果実を実らせていく。季節ごとに多彩な表情を見せてくれる美しい畑から収穫されたブドウは、自然酵母によりできる限り自然に近い状態で、ブドウ本来の果実味を大切にした醸造をおこなっている。
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MUSUBI～結び～
自然酵母で発酵させたフィールドブレンドの混醸ワイン。桃やアプリコット、オレンジ等の柑橘類、ミネラルも感じられ、果実の凝縮感と心地よい酸の後に感じる控えめな苦みのバランスが絶妙です。
750ml アルコール度数：12.5% 白 辛口 酸味：ほどよい 飲み頃温度：6～8℃ 価格帯：2,001円～4,000円 ブドウ品種：ムニエ、シャルドネ、ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ノワール、ドルンフェルダー、メルロー -
MIYABI～雅～
750ml アルコール度数：12% 赤 辛口 酸味：やわらか 飲み頃温度：12～14℃ 価格帯：2,001円～4,000円 ブドウ品種：ドルンフェルダー、メルロー
