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Wineries ワイナリー紹介

武蔵ワイナリー

2019年4月、有機農業の里・埼玉県比企郡小川町にオープンした新しいワイナリーです。 ぶどうの栽培は2011年から開始し、「良いワインは良いぶどうから」という信念のもと、JAS有機認証でも使用が認められている農薬・ボルドー液すら使用しない、完全無農薬栽培を実践しています。ワインの造りにおいても補糖を自主的に禁止し、亜硫酸塩等の添加もせず、ブドウの力を最大限に引き出すことに注力、究極の自然派ワイナリーを志向しています。

  • 所在地
    埼玉県比企郡小川町高谷104-1
  • 電話番号
    0493-81-6344
  • 見学
    可(事前予約制)
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