奥野田ワイナリー
奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。 小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、 1.5ヘクタールの自社農園でワイン用葡萄の栽培、 葡萄のポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。 テロワールの魅力を余すところなく表現したミネラルたっぷりのおいしさを どうぞご堪能ください。
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ハナミズキ・ブラン
マセラシオンにより甲州種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出し、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいのワインに仕上げました。ミネラルたっぷりの優しいおいしさをどうぞお楽しみ下さい。
750ml アルコール度数：11.5% 白 辛口 酸味：やわらか 飲み頃温度：6～8℃ 価格帯：2,001円～4,000円 ブドウ品種：甲州 -
ヴィンテージ・ブリュット・ヌーベルヴァーグ
フレッシュな甲州ワインとセラー内で熟成させ旨味と奥行きを引き出したリザーブワインをベースに、瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと奥行きある味わいのスパークリングワインに仕上げました。
750ml アルコール度数：12% スパークリング 辛口 酸味：ほどよい 飲み頃温度：4～6℃ 価格帯：2,001円～4,000円 ブドウ品種：甲州 -
ワイン・ヴィーナス・メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン
自社農園で収穫したメルロ、カベルネ･ソーヴィニヨンを用い、オーク樽で熟成。スミレやカシス、根菜類を思わせる深く豊かな果実香と、樽由来の香りが溶け合い、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
750ml アルコール度数：12% 赤 ミディアムボディ 酸味：ほどよい 飲み頃温度：16～18℃ 価格帯：2,001円～4,000円 ブドウ品種：メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン
