（株）島根ワイナリー

島根ワインの歴史は昭和34年より醸造を開始して以来60年経過し、昭和61年現在現在の大社町菱根の地に観光工場「島根ワイナリー」として生まれ変わって33年を迎えました。島根ワイナリーは出雲大社から東へ約2km、国道431号線沿いにある島根県産ワインのテーマパークとして、ワイン工場やワインの無料試飲・即売場、バーベキュー施設を備えた大型レジャー施設として、今では出雲観光に欠かせない定番スポットともなっています。令和1年開催された「日本ワインコンクール」では、甲州部門で「島根県初の金賞・部門最高賞」を受賞しました。

島根わいん　縁結甲州

島根県出雲市産弊社契約栽培園のぶどうを使用。白い花や洋梨のような香り。味わいもスッキリと軽快な口当たりで、少し塩味のようなミネラルのニュアンスと程よい酸味が広がります。

750ml アルコール度数：12% 白辛口酸味：ほどよい飲み頃温度：10～12℃ 価格帯：1,001円～2,000円ブドウ品種：甲州
島根わいん　清酒酵母仕込甲州

もっと日本的なワイン、和食との相性の良いワインを目指して、ワイン酵母ではなく清酒酵母で、じっくり低温発酵して造りました。清酒酵母を使用したワインの製品化は、国内ワイン業界で日本初です。（弊社調べ）

720ml アルコール度数：12% 白辛口酸味：やわらか飲み頃温度：12～14℃ 価格帯：1,001円～2,000円ブドウ品種：甲州
島根わいん　縁結マスカット・ベーリーＡ

島根県益田市産弊社契約栽培園のぶどうを主体に使用。甘くスパイシーでイチゴキャンディーのような香り。軽やかなアタックで、柔らかいタンニンとバランスがとれた軽快な口当たりです。

750ml アルコール度数：12% 赤ミディアムボディ酸味：やわらか飲み頃温度：12～14℃ 価格帯：1,001円～2,000円ブドウ品種：マスカット・ベーリーＡ