Wineries ワイナリー紹介

丹波ワイナリー

丹波ワインは照明メーカー社長であった故黒井哲夫が、京都の食文化に合うワイン造りを目指し、京都府のほぼ中央、京丹波町の標高180メートルの地に1979年に設立しました。現在約6haの自社農園を所有し繊細な京料理に寄り添い、引き立てるワイン造りを心掛けています。自社農園では約50種類の醸造用品種を栽培し、丹波の地に最適な葡萄品種を見つけ出す地道な努力を続けております。創業者の思いを受け継ぎ、栽培や醸造においても常に創意工夫を行い、新しいことに挑戦し、和食との相性を突き詰めたワイン造りを目指しています。

  • 所在地
    京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96
  • 電話番号
    0771-82-2002
  • 見学
    可(事前予約制)
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