Wineries ワイナリー紹介

兎田ワイナリー

長年にわたり別の酒蔵に委託しワイン造りを続けてきて、2015年から自社醸造所での生産をスタートしました。現在は2haの自社畑に加え、秩父の契約農家のブドウから「秩父生まれ、秩父育ちの、秩父産ワイン」にこだわりワイン造りを行っております。 秩父は様々な酒類のメーカーがひしめき合っており、異酒での連携や情報交換が盛んで、特にバレルローテーションなど「秩父ならではの異酒連携」が行われております。兎田ワイナリーでも現在、秩父のディスティラリーから届くウィスキー熟成後の樽での熟成などもチャレンジしております。

  • 所在地
    埼玉県秩父市下吉田3720
  • 電話番号
    0494-26-7173
  • 見学
    可(事前予約制)
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